ジュン

カチョリの日がスタート すこし前から構想していたカチョリのキッチンカー販売 ひょんなタイミングで実現に至ることができました！ 最初は食パンにカレーの具材を挟んでほんとにホットサンドとして販売しようと思 ...

必要タンパク質量があがってきたなぁと思うここ最近... たまご３コでは足りなくなってきました. それと同時になんか1日働いても全然疲れなくなってきた. いい感じです. あとはコミュ力とメンタル持久力が ...

鍋がカレーを変える メルカリで見つけたテーパーパンをお出迎えした. 出品者さんの品を見ていると、明らかにフレンチの料理人だった.   フレンチの料理人にとって鍋は命の次くらいに大事. 包丁よ ...

磨く、ひたすら磨く そんな日々を過ごしております、 と言いつつ、昨日はもうなんかいろいろ気力がつきて1日死んだように眠りました. こんにちは. 今日は無事気力も復活して元気に農作業 疲れたら眠るに限り ...

美味しいカレーとはなんぞや？ インドの神様、ガネーシャ先生がボクにささやきかけてきます. またわけわからんこというてる...この人　とどうぞ冷ややかな視線を. ありがとうございます、こんにちは. &n ...

ご意見・ご要望 いただいたご意見は真摯に受け止め、サービス・お料理向上の参考にさせていただきます. 些細なことでもご遠慮なくお送りいただけますと幸いです. 氏名 メールアドレス 題名 メッセージ本文 ...

2023.04.08. まず これまでご来店くださったみなさま、ありがとうございます. 日々カレーをご提供させていただくなかで、たくさんの気づきと成長機会をいただいています.   最近では、 ...

ででん こんにちは。   ででんってなんやねん 自分にもわかりません、こころから出てきたので書いておきます。   今週もやってこーってことなんですが 最近ちょっと曜日感覚も危うい ...

最近のこと 毎週金曜日に更新しよう　と思っていたのに なんだかんだバタバタしてしまって書けなかったけど とりあえず週1くらいはなにか書きたいなと思っているわたくしです。 こんにちは。   こ ...

2023.03.24. 春がやってきて 眠っていた畑がまた芽吹き始める.   ほんと畑に入れない日が続くと、こうも自分を保てないものなのか笑 それくらい畑と自然に精神が依存している. けど、 ...