【調味料】レモンピールオイル

・レモンピールを細かく千切りにして香りを出やすく

・加熱でより香り高く

・自然由来の洗剤で3回洗うと安心して皮までつかうことができます.

・ピーラーをつかうと黄色い果皮の部分だけ、薄く剥くことができます.

・皮を細かく刻むことで香りがでやすくなります.

・オイルが直射日光や加熱に晒されると酸化してしまうので、可能な限り冷暗所に保管すると酸化を防ぐことができ、より大きなメリットを得ることができます