ブログ村

PVアクセスランキング にほんブログ村

| 料理 [食]

【調味料】レモンヴィネガー

  1. HOME >
  2. | 料理 [食] >

【調味料】レモンヴィネガー

調理時間・保存期間

・調理時間 10分

・保存期間 1ヶ月

 

 

今回の美味ポイント

・異なる酸味の組み合わせで味わい豊かに

・酢漬けでレモンを最後まで美味しく

材料

 

材料

レモンの果肉

りんご酢・ぶどう酢


このレシピでは皮は使わずに、果肉だけ使います.

皮は他に有効な使い方があるので、興味がある方はこちらの記事をご覧ください.


つくりかた

作り方ポイント

1.レモンを洗う

ポイント

自然由来の洗剤で3回洗うと安心して皮までつかうことができます.


2.レモンの皮をむく

ポイント

ピーラーをつかうと黄色い果皮の部分だけ、薄く剥くことができます.


3.レモンをスライスする

 

4.レモンのタネをとる

 

5.レモンを容器に詰め、酢を注いで保存する

ポイント

果実酢が相性がよいので、お酢はりんご酢やワインヴィネガーがおすすめです.


 

著者のプロフィール

-| 料理 [食]

© 2022 tsukurepi-つくれぴ Powered by AFFINGER5