オムレツ

Omelette 1000days Challenge 1000/0016

  1. HOME >
  2. オムレツ >

Omelette 1000days Challenge 1000/0016

@jun.tsuku_repiおはようオムレツ🐣 ##おはよう ##おは ##おはようtiktok ##いってら ##行ってらっしゃい ##いってらっしゃい ##卵料理 ##オムレツ ##1000日チャレンジ ##料理男子 ##料理記録 ##料理日記 ##オムレツ動画 ##料理好きと繋がりたい ##卵 ##朝 ##朝ごはん ##アテレコ ##ポテサラ ##ポテトさらだ ##早起き

♬ Beautiful Flight - H ZETTRIO


スポンサーリンク


Omelette 1000days Challenge 16日目

オムレツ

たまご2つ 牛乳大さじ1 塩ひとつまみ


付け合わせ・ソース・盛りつけ

トースターで温めたポテサラをオムレツの具材として巻き込む

オリーブオイル・カレー粉・パセリ・ナッツを散らして


味 ★★☆

感動までもう一手!


♪動画BGM

🐣おはようオムレツ

H ZTTRIO Beautiful Flight♬

🥚おつかれオムレツ

H ZTTRIO あしたのワルツ♬


感想

オムレツチャレンジ16日目。

今日のオムレツは、チャレンジ初の巻き込み式のオムレツ。

 

作り置きで作ったポテサラに、チーズを降ってトースターで温めたものを

具材として巻き込みました。

 

仕上げはたっぷりのオリーブオイルとカレー粉にパセリ

食感のアクセントにナッツを散らして。

 

食後の感想は、「うーん!もう一押し!」

なんだろう、なにかが足りない。

 

ポテサラの塩気?

コク?

香り?

 

おそらく旨味の相乗効果である「コク」が足りない。

感動してきた料理にはいつも「旨味の掛け算」がある。

ここ最近はちょっとそこまで考えられていない。

 

そう考えると

ちょっとずつではあるが「旨い!」のハードル、あがってきたんじゃないか?

「魅×旨」の式がデフォルトで使えるようになれれば

確実にもう一段上のレベルへいける。

そこへ至るには、

毎日つくって毎日食べて毎日勉強するしかない。

日々精進です。

-オムレツ

© 2021 tsukurepi-つくれぴ Powered by AFFINGER5