オムレツ

Omelette 1000days Challenge 1000/0026

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Omelette 1000days Challenge 1000/0026


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Omelette 1000days Challenge 26日目

鶏レバーとキノコのソテー 巣篭もり風オムレツ

オムレツ

たまご2個 ヨーグルトひとさじ 半熟仕上げ


付け合わせ・ソース・盛りつけ

鶏レバーとキノコのソテー

クリームチーズ

パセリ

黒胡椒

オリーブオイル

ローストしたナッツとパン粉


味 ★★★

予想を遥かに超えて美味


感想

オムレツチャレンジ26日目.

今回は鶏レバーとキノコのソテーとあわせて巣篭もり風オムレツに仕上げました

 

バターたっぷりで焼き上げたオムレツと鶏レバーの香りがすごくマッチして

めちゃくちゃ美味しかった。

自分でもここまでマッチするとは思っていなくて

朝からテンションアゲアゲでした笑

 

こうしてひとつひとつ

自分の頭のなかにあるイメージと

自分がつくれる料理を重ね合わせていく

 

もちろんはずれることも多いですが

最近ちょっとはマシになってきたのかなとも思います。

 

食べ歩きよりも

自分でつくって食べることが一番勉強になる。

-オムレツ

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