オムレツ

Omelette 1000days Challenge 1000/0075

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Omelette 1000days Challenge 1000/0075

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Omelette 1000days Challenge 75日目


シイタケオムレツ

オムレツ

たまご3こ

塩 ひとつまみ

牛乳 ひとさじ

シイタケのソテー


付け合わせ・ソース・盛りつけ

乾燥パセリ

バター

シイタケのソテー


味 ゆる旨!★★★

美味!


感想

オムレツチャレンジ75日目。

今回は椎茸をつかったオムレツ.

ソテーした椎茸の笠をオムレツの表面に貼り付けて

軸の部分はタマネギとともにソテーして、オムレツの中に巻き込みました。

 

少し貼り付ける分のシイタケが足りなくて残念でしたが

グルタミン酸とグアニル酸の相乗効果がしっかり感じられて、味はとてもよかったです。

 

さて、TikTokのほうでは、すこしおしゃべりを交えてみたんですが

なんだかこれが自分にとってとても悪影響で

どんどん思考力というか、氣というか、が抜けていってしまっているような感じ.

 

昔からよくしゃべらないほうがいい と言われたりもしましたが

その通りなのかもしれません。

 

しゃべらなくてもいいことを無理にしゃべると、

頭がぼーっとしてくるというか

色んなことが乱れてしまう。

 

思考が研ぎ澄まされたり、氣で自分が満たされたりするのは

余計なことはしゃべらない というのが良い感じに効いていたからかもしれません。

これはとても大きな気づきでした。

 

ここからまた、おしゃべりに逃げずにオムレツのレパートリーを増やしていきたいと思います。

-オムレツ

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