つくりおきレポート

【つくりおき】2021.08.第2週レポート

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【つくりおき】2021.08.第2週レポート

今週のつくりおき

定番常備菜

キャロットラペ

ポテサラ スパイス風味

切り干し大根

煮卵

ひじきと大豆とこんにゃくの佃煮


気まぐれおかず

麻婆きゅうり

卵焼き

サラダチキン

豚キムチ


今週のひとこと

今週もつくりおき!

今週の投稿からすこし趣向をかえて、

「定番の常備菜」と「気まぐれおかず」をカテゴライズしてみました。

「常備菜」の認定基準は毎日の減り具合と季節感に左右されないもの

「気まぐれおかず」旬のお野菜や、たまたま手にはいった食材でつくったもの

としました。

 

筆者は身体管理の一環で穀物系炭水化物を控えていて、

ポテサラは貴重な炭水化物摂取源。

さらにみりんのほんのり甘い味付けは、ホッとできる重要な要素になりつつあります。

自然とジュースなどの甘い飲み物からも遠ざかっていけるので、

ダイエットしたいと思っている方にとっても参考にしていただけるのではないかな?と思っていたりします。

 

ちょっちレシピが書ききれていないので、

どこかでまとめて一気に書いていきたいところ!

 

今週もおつかれさまでした。

来週も良い1週間を!

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