豚トロと唐辛子のニンニク醤油炒め

・豚トロをすこしカリッとするくらいまでしっかり焼く

・唐辛子にすこし焼き目がつくうらいまでしっかり焼く

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・豚トロからじんわり水分が滲んでくるくらいが目安

・豚トロは脂身が多いので、カリッとするくらいまで焼き切ると食感と香ばしさが出て美味しく食べられます.

・唐辛子は、すこし焼き目がつくくらいまで焼くと、独特の香ばしさが出てより美味しく食べられます.

・粗挽き胡椒を振るのがおすすめ

・レモンスライスを添えるとさっぱり食べられます.