土霧日報

【京都亀岡・石焼き芋と焼きリンゴの土霧屋】土霧日報 vol.6

  1. HOME >
  2. 土霧日報 >

【京都亀岡・石焼き芋と焼きリンゴの土霧屋】土霧日報 vol.6

2021.10.22(金)の土霧日報

こんにちは、つちきりです。

早いもので、焼き芋屋さんをはじめてから1週間が経とうとしています。

 

プレオープンでは見えなかった課題なども出てきて

日々それらを解消しながらのらりくらりとやっています。

 

今日は、先日注文していた面白い本が届いたので、

読みながら焼き芋を売っていました。

 

焼き芋屋をはじめたのは

「最初は自分でつくった芋を売るために焼き芋屋いいんじゃない?」

っていう発想がきっかけだったんですが

先日も書いた通り

自分が作った芋が不味すぎて売り物にならなかったので

ひとまずビジネスモデルを作っていきたかったこともあって

仕入れて始めることにしました。

 

そんなサツマイモですが、

自分で作ろうと思ったのにも理由と仮説があって、

今日届いた本は、その仮説を後押ししてくれそうな一冊でした。

明日はいよいよ並河駅前での出張販売!

街中での販売はいろいろはじめてなので、楽しみです!

-土霧日報

© 2021 tsukurepi-つくれぴ Powered by AFFINGER5