月別アーカイブ:2021年05月

水菜とお揚げのたいたん

2021/8/12  

調理時間・保存期間 ・調理時間 10分 ・保存期間 3日     今回の美味ポイント ・煮汁をしっかり煮詰める 材料 <主材料> 水菜 1束 えのき 1袋 お揚げ 1/ ...

中華風肉味噌

2021/8/12  

調理時間・保存期間 ・調理時間 20分 ・保存期間 3日     今回の美味ポイント ・肉がカリッとするくらいまでしっかり炒める 材料 <肉味噌> 豚ミンチ 300g ...

こんにゃくのピリ辛炒め

2021/8/12  

調理時間・保存期間 ・調理時間 15分 ・保存期間 5日     今回の美味ポイント ・下茹でをして、こんにゃく臭さを除去する ・こんにゃくに隠し包丁 ・こんにゃくはちぎる ・調味 ...

タコときゅうりのキムチ

2021/7/9  

調理時間・保存期間 ・調理時間 10分 ・保存期間 5日     今回の美味ポイント ・きゅうりは叩いてから塩揉みする ・タコには隠し包丁を入れておく 材料 <主材料> ...

キムチの素

2021/7/9  

調理時間・保存期間 ・調理時間 20分 ・保存期間 1ヶ月     今回の美味ポイント ・まとめてつくりおく ・のりはダマにならないように 材料 <キムチのり> 小麦粉 ...

韓国風肉味噌

2021/8/12  

調理時間・保存期間 ・調理時間 15分 ・保存期間 5日     今回の美味ポイント ・肉がカリッとするまでしっかり炒める 材料 <材料> 豚ミンチ 300g ※鶏・牛 ...

3種の野菜ナムル

2021/8/12  

調理時間・保存期間 ・調理時間 20分 ・保存期間 5日     今回の美味ポイント ・野菜は茹でずに蒸す ・もやしはサッと洗う 材料 <主材料> もやし 1袋 にんじ ...

ほうれんそうの白和え

2021/8/12  

調理時間・保存期間 ・調理時間 30分 ・保存期間 3日     今回の美味ポイント ・豆腐をしっかり水切りして濃度を上げる ・野菜は蒸して味と栄養を逃さない ・塩で味をハッキリさ ...

大根の皮のきんぴら

2021/8/12  

調理時間・保存期間 ・調理時間 10分 ・保存期間 3日   今回の美味ポイント ・大根の皮をつかう ・ごま油で炒める ・炒りごまを先に炒めて香りを引き出す 材料 <主材料> 大 ...

大根と鯖の甘辛煮

2021/8/12  

    今回の美味ポイント ・面取りで見た目と食感をアップ ・しっかり焼き色をつけて香りと美味しさをアップ   材料 主材料 大根 1/3 鯖の味噌煮 2切れ 調味料 豆 ...

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