月別アーカイブ:2021年06月

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ナポリタン

2021/6/20  

調理時間・保存期間 ・調理時間 15分 ・保存期間 5日       今回の美味ポイント ・玉ねぎにしっかり焼き目をつける ・ケチャップは鍋肌から加えて酸味を飛ばす 目次 ...

ストックマリネパスタ

2021/6/18  

調理時間・保存期間 ・調理時間 茹で時間 + 10分 ・保存期間 5日     今回の美味ポイント ・硬まる前に油分でコーティングする 目次 図解 テキスト解説 図解 材料 作り方 ...

こんにゃくと大根のピリ辛炒め

2021/6/17  

調理時間・保存期間 ・調理時間 20分 ・保存期間 5日     今回の美味ポイント ・大根・こんにゃくをしっかり炒めつける ・煮汁をしっかり煮詰める 目次 図解 テキスト解説 図 ...

イカのおろし煮

2021/6/17  

調理時間・保存期間 ・調理期間 20分 ・保存期間 3日     今回の美味ポイント ・イカにまんべんなく片栗粉をつけて揚げる 目次 図解 テキスト解説 図解 材料 作り方 テキス ...

切り干し大根

2021/6/17  

調理時間・保存期間 ・調理時間 15分 ・切り干し大根戻し時間 30分 ・保存期間 5日     今回の美味ポイント ・煮汁をしっかり煮詰める 目次 図解 テキスト解説 図解 材料 ...

醤油おろし生姜

2021/6/17  

調理時間・保存期間 ・調理時間 5分 ・保存期間 1ヶ月     今回の美味ポイント ・生姜を醤油にしっかり漬けおく 材料 <主材料> 生姜 ・醤油   作り ...

甘口マーボー豆腐

2021/6/17  

調理時間・保存期間 ・調理時間 15分 ・保存期間 5日     今回の美味ポイント ・肉味噌をしっかりつくる ・調味料と香辛料の香りを立てる 材料 <主材料> 豆腐  ...

肉味噌

2021/6/17  

調理時間・保存期間 ・調理時間 10分 ・保存期間 冷蔵1週間 冷凍1ヶ月     今回の美味ポイント ・ひき肉をしっかり炒め脂を抜く ・甜麺醤をしっかり炒める 材料 <主材 ...

ひじきと大豆の佃煮

2021/6/17  

調理時間・保存期間 ・つけおき時間 12時間 ・調理時間 15分 ・保存期間 5日     今回の美味ポイント ・乾物を戻し汁ごとつかう ・煮汁をしっかり煮詰める 材料 <主 ...

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