月別アーカイブ:2021年07月

【ソパ・デ・ペピーノ】きゅうりのガスパチョ

2022/7/28  

調理時間・保存期間 ・調理時間 10分 ・保存期間 5日     今回の美味ポイント ・レモンピールオイルとレモンヴィネガーで爽やかなでさっぱりした味と雰囲気に ・1日置くと味が馴 ...

インゲン豆の胡麻和え

2022/7/28  

調理時間・保存期間 ・調理時間 15分 ・保存期間 5日     今回の美味ポイント ・隠し味にちょびっとマヨネーズ スポンサーリンク 材料 <主材料> インゲン豆 2 ...

石鯛と夏野菜の揚げ浸し

2022/7/28  

調理時間・保存期間 ・調理時間 20分 ・保存期間 5日     今回の美味ポイント ・一晩冷やすと味が馴染んでより美味に スポンサーリンク 材料 <主材料> 石鯛 3 ...

キューちゃん漬け

2022/7/28  

調理時間・保存期間 ・調理時間 1時間 ・漬け込み時間 1日     今回の美味ポイント ・2度加熱と冷却を繰り返して味を深める ・塩もみで胡瓜の水分をしっかり出す スポンサーリン ...

夏野菜とイサキの低温調理

2022/7/28  

調理時間・保存期間 ・調理時間 1時間     今回のヒトサラ ・イサキを低温調理で加熱したのち、皮目をバーナーで香ばしく焼き上げました. ・あわせる副菜は、中玉トマトのセミドライ ...

インゲン豆と豚トロのペンネ

2022/7/28  

調理時間・保存期間 ・調理時間 15分(+パスタの茹で時間) ・保存期間 5日     今回の美味ポイント ・食材の大きさと形をあわせる スポンサーリンク 材料 <主材料&g ...

ヒラマサの炙り漬け

2022/7/28  

調理時間・保存期間 ・調理時間 20分(塩浸透時間+30分) ・保存期間 1週間     今回の美味ポイント ・皮をバーナーで炙り切る ・下塩をして臭みを抜く スポンサーリンク 材 ...

葉ゴボウと人参葉のお浸し

2022/7/28  

調理時間・保存期間 ・調理時間 15分 ・保存期間 5日     今回の美味ポイント ・油でしっかり炒める ・煮汁をしっかり煮詰める スポンサーリンク 材料 <主材料> ...

間引きゴボウと間引き人参のきんぴら

2022/7/28  

調理時間・保存期間 ・調理時間 15分 ・保存期間 5日     今回の美味ポイント ・油でしっかり炒める ・煮汁をしっかり煮詰める スポンサーリンク 材料 <主材料> ...

ラディッシュのまるごと甘酢漬け

2022/7/28  

調理時間・保存期間 ・調理時間 15分 ・保存期間 1週間     今回の美味ポイント ・ラディッシュを葉っぱも含めてまるごと漬ける スポンサーリンク 材料 <主材料> ...

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