ジュン

上段     切り干し大根 煮卵 インゲン胡麻和え キャロットラペ 中段 冷やしトマトのサラダ ひじきと大豆の佃煮 たたききゅうりのキムチ 大葉の醤油漬け   下段 ポテ ...

調理時間・保存期間 ・調理時間　20分 ・保存期間　5日     今回の美味ポイント ・一晩冷やすと味が馴染んでより美味に 材料 <主材料> 石鯛　3匹 プチトマト　1 ...

調理時間・保存期間 ・調理時間　1時間 ・漬け込み時間　1日     今回の美味ポイント ・2度加熱と冷却を繰り返して味を深める ・塩もみで胡瓜の水分をしっかり出す 材料 < ...

調理時間・保存期間 ・調理時間　1時間     今回のヒトサラ ・イサキを低温調理で加熱したのち、皮目をバーナーで香ばしく焼き上げました. ・あわせる副菜は、中玉トマトのセミドライ ...

上段 ポテサラ　スパイス風味 切り干し大根 白和え 中段 こんにゃくのピリ辛炒め イカときゅうりのキムチ 煮卵 キャロットラペ 下段 レモンピールオイル レモンヴィネガー 刻みネギ きゅうりの醤油漬け ...

調理時間・保存期間 ・調理時間　15分(+パスタの茹で時間) ・保存期間　5日     今回の美味ポイント ・食材の大きさと形をあわせる 材料 <主材料> インゲン豆 ...

トマトがたくさん獲れました   京都の片田舎・「土と霧の街」から発信！ こんにちは、ご機嫌いかがでしょうか？笑   先日別の内容でvol.01を書いたんですが、 ちょっとコンテンツ ...

調理時間・保存期間 ・調理時間　20分(塩浸透時間+30分) ・保存期間　1週間     今回の美味ポイント ・皮をバーナーで炙り切る ・下塩をして臭みを抜く 材料 <主材料 ...

調理時間・保存期間 ・調理時間　15分 ・保存期間　5日     今回の美味ポイント ・油でしっかり炒める ・煮汁をしっかり煮詰める 材料 <主材料> 間引きゴボウの葉 ...

はじめまして、自己紹介 はじめまして。 「ブログサイトつくれぴ」を運営しています、長尾淳一郎といいます。   料理のレシピ投稿をかさねてきまして、 すこし自分の日報なども交えて綴っていこうと ...