調味料レシピ 野菜料理レシピ

ニンニク醤油

  1. HOME >
  2. 調味料レシピ >

ニンニク醤油

調理時間・保存期間

・調理時間 10分

・保存期間 冷蔵1ヶ月 冷凍3ヶ月

 

 

今回の美味ポイント

・保存の際は、落としラップで密封

・継ぎ足しで長く美味しく



図解

材料


作り方


テキスト解説

 

材料

<主材料>

ニンニク

醤油

 


つくりかた解説

1.ニンニクの皮を剥く

まずはニンニクの皮を剥きます.

こまめにやると大変なので、時間があるときにまとめて一気にやってしまうのがおすすめです^^


2.ニンニクをカットする

皮が剥けたら2等分、もしくは3等分くらいにカットします.

ニンニクの芽をとっておくと、より丁寧です^^


3.ニンニクを醤油に漬ける

カットしたニンニクは瓶に詰めて、醤油を注ぎます.

醤油を注いだら、表面が空気に触れないようにラップをしておきます.

漬けてから1ヶ月ほど寝かせると、適度に醤油にニンニクの香りが移ってより美味しくなります^^

醤油を使い切った後も、もう1度継ぎ足せば、継続してニンニク醤油を楽しめます^^


 

-調味料レシピ, 野菜料理レシピ

© 2021 つくれぴ Powered by AFFINGER5