オムレツ

Omelette 1000days Challenge 1000/0079

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Omelette 1000days Challenge 1000/0079


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Omelette 1000days Challenge 79日目


パン入りオムレツ

オムレツ

たまご3こ

塩 ひとつまみ

ヨーグルト ひとさじ

焼いたトースト

バター

黒胡椒


付け合わせ・ソース・盛りつけ

乾燥パセリ

黒胡椒

オリーブオイル


味 ゆる旨!★★★

意外と!


感想

オムレツチャレンジ79日目。

今回も先日から気になっていた組み合わせです。

本で見かけた卵液にパンを浸して、それを焼き上げるレシピをアレンジ。

レシピだけみると、フレンチトーストっぽいですが

しっかりオムレツです笑

 

今回は予めトーストしたパンを15mm角くらいの大きさに切って

卵液に浸して焼き上げました。

 

食感は卵液を吸いながらも、すこしパンの食感が残っていて

とても面白いオムレツになっていました。

 

同じトーストとオムレツなのに

中に混ぜ込むかどうかだけでも違うものに仕上がる。

同じようなことを何度も言っている気がしますが、

こういうところに料理の面白さがあります。

 

同じだけど同じじゃない。

なんか人間みたい、というか世界そのものも実はそうなのかもしれないですね笑

卵はやっぱり神秘です笑

-オムレツ

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