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【原点回帰】プレーンオムレツ t4【91日目】

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【原点回帰】プレーンオムレツ t4【91日目】


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Omelette 1000days Challenge 91日目


プレーンオムレツ.t4

感想

オムレツチャレンジ91日目。

今回も原点回帰、ということでプレーンオムレツです。

 

今回は18cmフライパンでスクランブルと調温を意識してまきました。

形は過去1くらい綺麗でしたが

表面の火入れがちょっと行きすぎてしまった印象

 

オムレツはほんとに瞬で火が入り硬くなってしまうので

手際の良さが命だなぁと。

 

明日はもうすこし温度に気を付けて。

 

 

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