ふとお客様からやってきた問い そういえばなんでだろう？と掘り下げていくと、 結構自分でも面白かったので、備忘録とネタとして書き残しておきたい.   料理人になってから唯一、作り続けている料理 … 続きを読む なぜカレーなのか？